23.04.2026 в 18:00

В московском пространстве Connect прошёл финал XXI премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

Масштабное событие, объединяющее лучших авторов и шеф-поваров со всей страны, в котором информационным партнером является Moodboard.

«В юбилейный сезон за статус лидера боролись 12 концепций из 7 регионов, а яркую атмосферу этого дня создавали мастер-классы, дегустации и живой голос профессионального сообщества.»

Золото заслуженно увез тульский ресторан «Ба», серебро – у московского Urban Winery, а бронзовые статуэтки отправились к «Цитадели» из Нижнего Новгорода, Санкт-Петербургу с Michèle и Москве с Chère Maman.

Помимо победителей, были награждены «Ресторатор года», «Бизнес-альянс года», а также оформлены специальные призы от СМИ и объявлены победители в 13 городах в номинации «Выбор гостя».

«Не пропустили и анонсы новых фестивальных проектов, которые обещают стать новыми гастрономическими высотами.»

Уже в августе стартует фестиваль «Баланс» — главный гастрономический марафон, посвященный формированию новой культуры питания мегаполиса.

Затем, в сентябре, с 5 по 20 число, в рамках проекта пройдет «ПиццайолоФест», под эгидой итальянской муки Le 5 Stagioni — событие для истинных ценителей авторской пиццы.

Готовьтесь, гастрономический мир полон новых идей и вкусовых открытий!